知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
其他
每日一膳 | 吃完的莲蓬不要丢，用来煲汤还有消瘀散血、止血、祛湿的作用～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
（1）猪骨洗净斩件焯水备用；新鲜莲蓬，取出莲子，洗净后浸泡，莲子剥开，去莲心备用；其余材料稍冲洗备用。
（2）把所有材料放入汤煲中，加入清水适量，大火煮开后转小火，煲约1小时，加盐调味即可。
专家点评：时值初秋，把握好时间，用新鲜的莲蓬来煲一碗靓汤吧。很多人买新鲜莲蓬，为的就是那些莲子，但是莲蓬却被扔了。其实莲蓬不仅漂亮，还有消瘀散血、止血、祛湿的作用。最重要的是，用它来煲汤，味道清新，没有怪味，大家可以放心。
里面的莲子吃不完也一并放进去煲汤，莲子被称为脾果，就是因为它健脾的效果好。现代人很多脾虚，而莲子平和，用来煲粥、煲汤或直接嚼着吃都很好。莲子还能固肾、固精、安神，思虑多，夜尿频的人最是适用。
现在还有些暑湿，所以特地加了一些白扁豆和茯苓，祛湿而不伤正。红枣和陈皮也能起到理气健脾，补气血的作用。
小贴士：
这个汤因为有莲蓬，而莲蓬有活血的作用，所以如果是孕妇或者有出血性疾病的人群，就要咨询医生以后再用。
↑点击进入，望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您
温馨提示:每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本周总值医生：林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
执行编辑：曾梦芸审核校对：庄映格责任编辑：宋莉萍